Menu

Alkuruoka

Myskikurpitsa, Pistaasipähkinä ja Pekoni (L)
€11.50
Myskikurpitsakeittoa, karamellisoitua pistaasia, paahdettua pekonimurua ja meidän tekemää focaccialeipää
(saatavilla myös gluteenittomana ja vegaanisena)
Kantarelli, Palsternakka ja Puolukka (L,G)
€11.50
Kantarellirisottoa, palsternakka sipsejä, hillottua puolukkaa, paahdettua mascarponea ja parmesaania
(saatavilla myös vegaanisena)
Etana, Ranskankerma ja Homejuusto (L)
€13.50
Perinteiset valkosipulietanat homejuustolla ja ranskankermalla kuorrutettuna, sekä meidän tekemää focaccialeipää.
Saatavana myös gluteenittomana.
Härkä, Savu ja Kapris (L, G)
€14.50
Tartar häränlihasta, savustettua majoneesia, graavattua keltuaista, marinoitua salottisipulia ja friteerattua kaprista
Villa Silvan Leipää ja Voita
€6.00
Meidän tekemää focaccialeipää
(saatavilla myös gluteenittomana)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pääruoka

Punajuuri, Suppilovahvero ja Salvia (L, G, M, V)
€27.00
Punajuurta kahdella tavalla, suppilovahvero-savutofupaistos, suppilovahvero-kvinoa filotaikinarulla ja Salviakastike
Kananpoika, Appelsiini ja Maa-artisokka (L,G)
€29.50
Grillattua siipiluullista maalaiskananpoikaa, paahdettua maa-artisokkaa, appelsiinikastiketta, ankanrasvassa haudutettua perunaa ja paahdettuja juureksia
Villa Silvan kala, Keltajuuri ja Jokirapu (L, G)
€31.00
Paistettu sesongin kala, paahdettua keltajuurta, jokirapukastiketta ja tilliperunapyreetä
Villa Silvan Pihvi (L, G)
€38.00
Naudan sisäfileepihvi 150 g, konjakkipippurikastike, savusuola-lohkoperunoita ja paahdettuja juureksia
Villa Silvan Pasta (L)
€18.50
Paccheri pastaa, pistou-kastiketta, parmesaania ja broilerin rintafileetä
(saatavilla myös gluteenittomana)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pikkusyötävät & Lisukkeet

Viherversosalaatti (L, G, V)
€4.00
Villa Silvan leipää ja voita (L)
€6.00
Saatavilla myös gluteenittomana
Ankanrasva Perunat (L, G)
€6.00
Ranskalaiset (L, G, V)
€5.00
Parmesan ranskalaiset (L, G)
€6.00
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Villa Silvan leivät ja salaatit

Kaikki leivät on mahdollista saada myös gluteenittomana
Rapuleipä (L)
€21.00
Meidän tekemän focaccia leivän päällä jokirapuja skågen tyylillä, keitetty kananmuna, viherversosalaattia ja mummonkurkkua
Kana B.L.T leipä (L)
€19.00
Meidän tekemän focaccia leivän välissä broilerin rintafileetä, paahdettua pekonia, tomaattia, salaattia ja majoneesia
Brisket leipä (L)
€22.50
Meidän tekemän focaccia leivän välissä savustettua ja pitkään kypsytettyä naudanrintaa, savupaprika majoneesia, viherversosalaattia, marinoitua punasipulia ja juureslastuja
Villa Silvan “Burgeri” (L)
€23.00
Meidän tekemän focaccia leivän välissä 160g kotimaisesta naudanlihasta valmistettu pihvi, paahdettua pekonia, gruyère-juustoa, paahdettuvoi-majoneesia, viherversosalaattia, tomaattia ja marinoitua punasipulia
Saatavilla myös kasvis pihvillä
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Lasten lista

Lasten Bolognese (L)
€11.00
Tagliatelle-pastaa, bolognesekastiketta ja parmesaania
(saatavilla myös gluteenittomana)
Lasten “burgeri” (L)
€11.00
Meidän tekemän focaccia leivän välissä kotimaisesta naudanlihasta valmistettu jauhelihapihvi, parmesaanijuustoa, salaattia, tomaattia ja majoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera.
(saatavilla myös gluteenittomana)
Lasten kana (L, G, M)
€10.00
Maissipaneroitu broilerin paistileike, ranskalaisia ja ketsuppia
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Jälkiruoka

Crème Brûlée (L, G)
€11.00
Mustaherukalla maustettu paahtovanukas, rosmariini-omenahilloketta ja vaniljamarenkia
Mustikka, Vadelma ja Pekaanipähkinä (L, G)
€10.00
Mustikalla maustettu vanukas, mustikkageeliä, vadelmasorbettia ja pekaanipähkinä crumblea
Maitosuklaa, Karpalo ja Lakritsijuuri (L, G)
€11.00
Maitosuklaamoussea, karpalovaahtokarkki, lakritsijuurikakku ja maitosuklaa-karpalo kristallia
Jäätelöt (L, G)
€5.00
Vanilja, mansikka, pistaasi ja suklaa
Sorbetit (L, G, M, V)
€5.00
Appelsiini, vadelma
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo


Erikoismenut