Menu
Alkuruoka
Mustajuuri, omena ja parmesaani
€10.50
Mustajuurikeittoa, säilöttyä talviomenaa, parmesaanikeksiä ja meidän tekemää focaccia-leipää.
Villa Silvan Risotto (L, G)
€11.50
Salsa Verde risottoa ja Halloumi-juustoa
Siika, piparjuuri ja tattari (L, G)
€12.50
Hiillostettua siikaa, piparjuurimajoneesia ja tattarilimppua
Jättirapu, valkosipuli ja cashewpähkinä (L, G)
€12.50
Sitruunainen valkosipuli-chili-jättirapupannu, paahdettua cashewpähkinää ja meidän tekemää focaccia-leipää.
Etana, valkosipuli ja homejuusto (L, G)
€11.50
Perinteiset valkosipulietanat homejuustolla ja ranskankermalla kuorrutettuna, sekä meidän tekemää focaccia-leipää.
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo
Pääruoka
Maa-artisokka, lehtikaali ja porkkana (L, G, V)
€22.00
Maa-artisokkaa kolmella tavalla, haudutettua lehtikaalia, fenkoli Beluga-linssipaistosta ja porkkanakastiketta
Maissikana, punajuuri ja kerma (L, G)
€24.00
Grillattua maissikanaa, savustettua punajuurta, paahtoperunaa ja poltettua kermakastiketta
Karitsa, palsternakka ja timjami (L, G)
€28.00
Pitkään haudutettua karitsan entrecôtea, palsternakka-perunapyreetä ja timjamikastiketta
Kuha, fenkoli ja sahrami (L, G)
€27.00
Paistettua Pyhäjärven kuhaa, fenkoli-Beluga-linssipaistosta ja sahramikastiketta
Villa Silvan pihvi (L, G)
€34.00
Naudan sisäfileepihvi, karamellisoituja juureksia, savusuolalohkoperunoita ja pippuri-konjakkikastiketta
Villa Silvan Linguine-pasta (L)
€18.00
Linguine-tuorepastaa, kermaista sitruuna-tryffelikastiketta, paistettua maissikanaa ja kevyesti paahdettuja kirsikkatomaatteja.
(saatavilla myös gluteenittomana)
(saatavilla myös gluteenittomana)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo
Pikkusyötävät & Lisukkeet
Viherversosalaatti (L, G, V)
€4.00
Villa Silvan leipää ja voita (L)
€5.00
Saatavana myös gluteenittomana
Karamellisoituja juureksia (L, G)
€5.00
Savusuolalohkoperunat (L, G, V)
€5.00
Ranskalaiset
€5.00
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo
Villa Silvan leivät
Kaikki leivät on mahdollista saada myös gluteenittomana
Halloumileipä (L)
€17.00
Meidän tekemää focaccia-leipää, kevyesti paahdettuja kirsikkatomaatteja, friteerattua halloumia, avokadoa, marinoitua punasipulia, versosalaattia ja limemajoneesia
Rapuleipä (L)
€17.00
Meidän tekemää saaristolaisleipää, jokirapuja, sitruunaranskankermaa, kananmunaa ja säilöttyä tillikurkkuja
Rosvoleipä (L)
€16.00
Meidän tekemää focaccia-leipää, ylikypsää porsaan kassleria, juureslastuja, valkosipulimajoneesia, versosalaattia, parmesaania ja paahdettua sipulia
Klubileipä (L)
€16.00
Meidän tekemää focaccia-leipää, pekonia, broileria, avokadoa, parmesaania, piparjuurimajoneesia, versosalaattia ja marinoitua punasipulia
Kanaleipä (L)
€16.00
Meidän tekemään focaccia-leipää, broileria, paistettua vuohenjuustoa, versosalaattia, balsamicosiirappia ja marinoitua punasipulia
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo
Lasten lista
Lasten pasta (L)
€9.00
Linguine pastaa, palvikinkkua ja kermakastiketta
(saatavilla myös gluteenittomana)
(saatavilla myös gluteenittomana)
Villa Silvan Lasten Leivät (L)
€10.00
- kinkku, juusto
- kana, ananas
- juusto, paprika
Lasten leivät tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera.
(saatavilla myös gluteenittomana)
- kana, ananas
- juusto, paprika
Lasten leivät tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera.
(saatavilla myös gluteenittomana)
Lasten kana (L, G)
€10.00
Maissipaneroitu broilerinpaistileike ranskalaisia ja paprikamajoneesia
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo
Jälkiruoka
Appelsiini, manteli ja vanilja (L)
€10.00
Mantelikakkua, appelsiinisorbettia ja vaniljakreemiä
Creme brulee, passionhedelmä ja anis (L, G)
€10.00
Paahtovanukas, passionhedelmäkastiketta ja anismarenkia
Valkosuklaa, lime ja krokantti
€10.00
Valkosuklaamoussea, limetahnaa ja kookoskrokanttia
Tummasuklaa, vadelma ja pistaasi (L, G, V)
€10.00
Suklaabrownie, vadelmakastiketta ja pistaasicrumblea
Jäätelöt (L, G)
€4.00
Vanilja, mansikka, pistaasi, suklaa ja sorbetti (V)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo
Erikoismenut
Äitienpäivänä ja vappuna vain erikoismenut saatavilla.