Menu

Alkuruoka

Kukkakaali, Vanilja ja Ruis (L)
€11.50
Vaniljalla maustettua kukkakaalikeittoa, kukkakaalisalaattia,
ruisleipäkrutonkeja ja meidän tekemää focaccialeipää
Lohi, Nokkonen ja Retikka (L, G)
€15.50
Lohipastramia, nokkoskreemiä, tillimarinoitua retikkaa ja
saaristolaisleipämurua
Parsa, Ilmakuivattu kinkku ja Hollandaise (L, G)
€14.50
Grillattua parsaa, Serrano kinkkua, parmesanjuustoa, 64°c kananmuna ja hollandaisekastiketta
Etana, Ranskankerma ja Homejuusto (L, G)
€13.50
Perinteiset valkosipulietanat homejuustolla ja ranskankermalla kuorrutettuna, sekä meidän tekemää focaccialeipää
Villa Silvan Leipää ja Voita (L)
€6.00
Meidän tekemää focaccialeipää
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pääruoka

Härkäpapu, Savojinkaali ja Broccolini (L, G, V)
€26.50
Härkäpapukroketti, savojinkaali-mustapapupaistos, grillattua broccolinia, hernepyreetä ja vesikrassikastiketta
Taimen, Varhaisperuna ja Basilika (L, G)
€30.00
Paistettua taimenta, varhaisperunapaistos, kukkakaalipyreetä ja basilika-valkoviinikastiketta
Villa Silvan Pihvi (L, G)
€38.00
Naudan sisäfilee pihvi, pippurikastike, yrttisuolalla maustettuja lohkoperunoita ja vaalealla balsamicolla glaseerattuja vihanneksia
Kananpoika, Kevätsipuli ja Rakuuna (L)
€29.00
Grillattua kananpoikaa, kevätsipuli-durumvehnäpaistos, rakuunaporkkanapyree, paahdettua parsaa ja rakuunalla maustettua poltettua kermakastiketta
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pikkusyötävät & Lisukkeet

Viherversosalaatti (L, G, V)
€4.00
Villa Silvan leipää ja voita (L)
€6.00
Saatavana myös gluteenittomana
Coleslaw-salaatti (L, G)
€4.00
Yrttisuola lohkoperunat (L, G, V)
€5.00
Ranskalaiset (L, G, V)
€5.00
Parmesan ranskalaiset (L, G)
€6.00
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Villa Silvan leivät ja salaatit

Kaikki leivät on mahdollista saada myös gluteenittomana
Salamileipä (L, V)
€18.00
Meidän tekemää focacciaa, vegaanista seitansalamia, vegaanista savupaprikamajoneesia, marinoitua punasipulia, korianterilla ja inkiväärillä glaseerattua varsikukkakaalia, versosalaattia ja porkkanapekonia
Rapu-Caesarleipä (L)
€21.00
Meidän tekemää focacciaa, Caesar-kastiketta, parmesaanijuustoa, jokiravunpyrstöjä, versosalaattia ja keitettyä kananmunaa
Pihvileipä (L)
€23.00
Meidän tekemää focacciaa, naudan kuvetta, dijon-sinappia, versosalaattia, marinoitua punasipulia ja piparjuurimajoneesia
Bourbon Possuleipä (L)
€19.00
Meidän tekemää focacciaa, nyhtöpossua Bourbon BBQ-kastikkeessa, marinoitua punasipulia, paahdettua paprikaa, kirsikkatomaatteja, versosalaattia, valkosipulijogurttia ja chilimajoneesia
Klubileipä (L)
€19.00
Meidän tekemää focacciaa, pekonia, broileria, avokadoa, parmesaania, piparjuurimajoneesia, versosalaattia ja marinoitua punasipulia
Broileri-Vuohenjuusto Salaatti (L)
€18.00
Paahdettua broilerin rintafileetä, grillattua vuohenjuustoa, viherversosalaattia, vadelmavinaigrettea, marinoitua punasipulia, paahdettua paprikaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, balsamicoa ja meidän tekemää focacciaa
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Lasten lista

Lasten pasta (L)
€10.00
Tagliatellepastaa, naudanjauhelija bolognesekastike ja parmesaania
(saatavilla myös gluteenittomana)
Villa Silvan Lasten Leivät (L)
€10.00
- kinkku & ananas (L, M)
- kana & paprika (L, M)
- mozzarella & tomaatti (L)
lasten leivät tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera.
(saatavana myös gluteenittomana)
Lasten kana (L, G)
€10.00
Maissipaneroitua kanaa, ranskalaisia ja kermaviilidippiä
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Jälkiruoka

Crème Brûlée, Raparperi ja Lime (L, G)
€11.00
Paahtovanukas, raparperihilloketta ja limemarenkia
Valkosuklaa, Mansikka ja Suolakinuski (G)
€11.00
Valkosuklaa bavaroise, mansikkaa kolmella tavalla ja suolakinuskikreemiä
Porkkana, Kirsikka ja Hasselpähkinä (L, G, V)
€11.00
Porkkanakakkua, kirsikkahilloketta, marinoitua kirsikkaa ja hasselpähkinä pralinea
Tummasuklaa, vadelma ja pistaasi (L, G, V)
€10.00
Suklaabrownie, vadelmakastiketta ja pistaasicrumblea
Jäätelöt (L, G)
€4.00
Vanilja, mansikka, pistaasi ja suklaa
Sorbetit (L, G, M, V)
€4.00
Appelsiini, mansikka, vadelma
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Erikoismenut