Menu

Alkuruoka

Maa-artisokka, Talviomena ja Pinjansiemen (L)
€10.50
Maa-artisokkakeittoa, marinoitua talviomenaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja meidän tekemää focaccialeipää
(saatavilla myös gluteenittomana ja vegaanisena)
Kirjolohi, Piparjuuri ja Fenkoli (L)
€14.50
Sokerisuolattua kirjolohta, piparjuurimajoneesia, fenkolisalaattia ja mallasleipämurua
(saatavilla myös gluteenittomana)
Jättirapu, Valkosipuli ja Chili (L)
€14.50
Valkosipulivoissa paistettuja jättiravunpyrstöjä, chiliöljyä ja paahdettua cashewpähkinää
(saatavilla myös gluteenittomana)
Etana, Valkosipuli ja Homejuusto (L)
€13.50
Perinteiset valkosipulietanat homejuustolla ja ranskankermalla kuorrutettuna, sekä meidän tekemää focaccialeipää
(saatavilla myös gluteenittomana)
Villa Silvan Leipää ja Voita
€6.00
Meidän tekemää focaccialeipää
(saatavilla myös gluteenittomana)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pääruoka

Juuriselleri, Kanttarelli ja Persilja (L, G, K)
€24.00
Haudutettua juuriselleriä, juuriselleripyreetä, kanttarellipaistosta ja persilja-valkoviinikastiketta
(saatavilla myös vegaanisena)
Ankka, Appelsiini ja Palsternakka (L, G)
€28.50
Paahdettua ankanrintaa, tummaa appelsiinikastiketta, palsternakkaa kahdella tavalla ja ankanrasvassa haudutettua perunaa
Villa Silvan Kala, Juuripersilja ja Sitruuna (L, G)
€29.00
Paistettu sesongin kala, karamellisoitua juuripersiljaa, paahdetulla voilla maustettua perunapyreetä ja sitruuna-valkoviinikastiketta
Villa Silvan Pihvi (L, G)
€38.00
Naudan sisäfileepihvi 150 g, konjakkipippurikastike, savusuola-lohkoperunoita ja paahdettuja juureksia
Villa Silvan Pasta (L)
€19.50
Linguine pastaa, jokirapuja, kermaista sitruunakastiketta, parmesaania, pikkelöityä chiliä ja tilliöljyä
(saatavilla myös gluteenittomana)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pikkusyötävät & Lisukkeet

Viherversosalaatti (L, G, M, V)
€4.00
Villa Silvan leipää ja voita (L)
€6.00
Saatavilla myös gluteenittomana
Ankanrasva Perunat (L, G)
€6.00
Ranskalaiset (L, G, M, V)
€5.00
Parmesan ranskalaiset (L, G)
€6.00
Savusuola-lohkoperunat (L, G, M, V)
€5.00
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Villa Silvan leivät

Kaikki leivät ja burgeri on mahdollista saada myös gluteenittomalla focaccialla.
Rapuleipä (L)
€19.00
Meidän tekemän focaccia leivän päällä jokirapuja skågen tyylillä, keitetty kananmuna, viherversosalaattia ja säilöttyä kurkkua
Kana B.L.T leipä (L)
€18.50
Meidän tekemän focaccia leivän välissä broilerin rintafileetä, paahdettua pekonia, tomaattia, salaattia ja majoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
Brisket leipä (L)
€19.50
Meidän tekemän focaccia leivän välissä ylikypsää häränrintaa, yrtti-valkosipulimajoneesia, viherversosalaattia, marinoitua punasipulia, pikkelöityä chiliä ja juureslastuja. Tarjoillaan ranskalaisten kera
Villa Silvan Burgeri (L)
€19.50
Briossin välissä 150 g Premium naudanjauhelihapihvi, gruyère-juustoa, viherversosalaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, säilöttyä kurkkua ja savuchilimajoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
Saatavilla myös kasvispihvillä.
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Lasten lista

Lasten Bolognese (L)
€11.00
Linguine-pastaa, bolognesekastiketta ja parmesaania
(saatavilla myös gluteenittomana)
Lasten Burgeri (L)
€11.00
Meidän tekemän focaccia leivän välissä kotimainen naudanlihapihvi, parmesaanijuustoa, salaattia, tomaattia ja majoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera.
(saatavana myös gluteenittomana)
Lasten kana (L, G, M)
€10.00
Maissipaneroitua broilerin paistileikettä, ranskalaisia ja ketsuppia
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Jälkiruoka

Crème Brûlée (L, G)
€11.00
Perinteinen paahtovanukas, passionhedelmägeeliä ja rosmariinimarenkia
Manteli, Appelsiini ja Tuorejuusto (L, G)
€11.00
Manteli-appelsiinikakkua, appelsiini-tuorejuustokreemiä ja chilillä maustettua appelsiinigeeliä
Tummasuklaa, Tyrni ja Pistaasipähkinä (L, G)
€11.00
Tummasuklaabrownie, tyrnimarjaa kahdella tavalla ja pistaasijäätelöä
(saatavana myös vegaanisena)
Jäätelöt (L, G)
€5.00
Vanilja, mansikka, pistaasi ja suklaa
Sorbetit (L, G, M, V)
€5.00
Appelsiini, vadelma
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo


Erikoismenut