Menu

Alkuruoka

Mustajuuri, omena ja parmesaani

€10.50

Mustajuurikeittoa, säilöttyä talviomenaa, parmesaanikeksiä ja meidän tekemää focaccia-leipää.

Villa Silvan Risotto (L, G)

€11.50

Salsa Verde risottoa ja Halloumi-juustoa

Siika, piparjuuri ja tattari (L, G)

€12.50

Hiillostettua siikaa, piparjuurimajoneesia ja tattarilimppua

Jättirapu, valkosipuli ja cashewpähkinä (L, G)

€12.50

Sitruunainen valkosipuli-chili-jättirapupannu, paahdettua cashewpähkinää ja meidän tekemää focaccia-leipää.

Etana, valkosipuli ja homejuusto (L, G)

€11.50

Perinteiset valkosipulietanat homejuustolla ja ranskankermalla kuorrutettuna, sekä meidän tekemää focaccia-leipää.

Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Pääruoka

Maa-artisokka, lehtikaali ja porkkana (L, G, V)

€22.00

Maa-artisokkaa kolmella tavalla, haudutettua lehtikaalia, fenkoli Beluga-linssipaistosta ja porkkanakastiketta

Maissikana, punajuuri ja kerma (L, G)

€24.00

Grillattua maissikanaa, savustettua punajuurta, paahtoperunaa ja poltettua kermakastiketta

Karitsa, palsternakka ja timjami (L, G)

€28.00

Pitkään haudutettua karitsan entrecôtea, palsternakka-perunapyreetä ja timjamikastiketta

Kuha, fenkoli ja sahrami (L, G)

€27.00

Paistettua Pyhäjärven kuhaa, fenkoli-Beluga-linssipaistosta ja sahramikastiketta

Villa Silvan pihvi (L, G)

€34.00

Naudan sisäfileepihvi, karamellisoituja juureksia, savusuolalohkoperunoita ja pippuri-konjakkikastiketta

Villa Silvan Linguine-pasta (L)

€18.00

Linguine-tuorepastaa, kermaista sitruuna-tryffelikastiketta, paistettua maissikanaa ja kevyesti paahdettuja kirsikkatomaatteja.
(saatavilla myös gluteenittomana)

Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Villa Silvan leivät

Kaikki leivät on mahdollista saada myös gluteenittomana

Halloumileipä (L)

€17.00

Meidän tekemää focaccia-leipää, kevyesti paahdettuja kirsikkatomaatteja, friteerattua halloumia, avokadoa, marinoitua punasipulia, versosalaattia ja limemajoneesia

Rapuleipä (L)

€17.00

Meidän tekemää saaristolaisleipää, jokirapuja, sitruunaranskankermaa, kananmunaa ja säilöttyä tillikurkkuja

Rosvoleipä (L)

€16.00

Meidän tekemää focaccia-leipää, ylikypsää porsaan kassleria, juureslastuja, valkosipulimajoneesia, versosalaattia, parmesaania ja paahdettua sipulia

Klubileipä (L)

€16.00

Meidän tekemää focaccia-leipää, pekonia, broileria, avokadoa, parmesaania, piparjuurimajoneesia, versosalaattia ja marinoitua punasipulia

Kanaleipä (L)

€16.00

Meidän tekemään focaccia-leipää, broileria, paistettua vuohenjuustoa, versosalaattia, balsamicosiirappia ja marinoitua punasipulia

Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Lasten lista

Lasten pasta (L)

€9.00

Linguine pastaa, palvikinkkua ja kermakastiketta
(saatavilla myös gluteenittomana)

Villa Silvan Lasten Leivät (L)

€10.00

- kinkku, juusto
- kana, ananas
- juusto, paprika

Lasten leivät tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera.
(saatavilla myös gluteenittomana)

Lasten kana (L, G)

€10.00

Maissipaneroitu broilerinpaistileike ranskalaisia ja paprikamajoneesia

Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Jälkiruoka

Appelsiini, manteli ja vanilja (L)

€10.00

Mantelikakkua, appelsiinisorbettia ja vaniljakreemiä

Creme brulee, passionhedelmä ja anis (L, G)

€10.00

Paahtovanukas, passionhedelmäkastiketta ja anismarenkia

Valkosuklaa, lime ja krokantti

€10.00

Valkosuklaamoussea, limetahnaa ja kookoskrokanttia

Tummasuklaa, vadelma ja pistaasi (L, G, V)

€10.00

Suklaabrownie, vadelmakastiketta ja pistaasicrumblea

Jäätelöt (L, G)

€4.00

Vanilja, mansikka, pistaasi, suklaa ja sorbetti (V)

Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Erikoismenut

Äitienpäivänä ja vappuna vain erikoismenut saatavilla.

1.5.2023 Vappumenu
14.5.2023 Äitienpäivämenu